こんにちは、シンイチです。第7回目は、人工甘味料（アスパルテーム）について書いていこうと思います。アスパルテームは日本の味の素が開発し、1983年から使用されています。しかし、もとはアメリカのサール薬品が開発したもので、1985年にモンサントに買収…