こんにちは、シンイチです。 お久しぶりの投稿になりますが、 第12回目はゲノム編集食品について書いていこうと思います。 これまで遺伝子組み換え食品について書いてきましたが、 今回はなんとゲノム編集食品なるものが出てきます。 ゲノムとは、DNAのすべ…